Pera com calda de chocolate

Pera com calda de chocolate. Enviada por Magdalena e demora apenas 30 minutos.
Pera com calda de chocolate
Preparo 30Min
Rendimento 3 Porções
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ingredientes

  • 3 peras
  • 150 ml vinho branco suave
  • 250 ml água
  • 14 g manteiga
  • 200 ml creme de leite
  • 100 g chocolate em pó 50%
  • 150 g achocolatado

modo de preparo

  1. Lave bem as peras, corte
  2. Em uma panela coloque as peras e o vinho
  3. Adicione água até cobri
  4. Coloque em um prato e reserve na geladeira
  5. Flambe a manteiga e o licor em uma frigideira até sair quase todo álcool
  6. Acrescente creme de leite, chocolate em pó e achocolatado e mexa até a cor ficar homogênea
  7. Desligue o fogo, coloque em um recipiente e espere esfriar por 30 minutos
  8. Sirva a pera em um prato e cubra com a calda de chocolate

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