Buraco de carne moída

Buraco de carne moída. Enviada por Gertrudes e demora apenas 30 minutos.
Buraco de carne moída
Preparo 30Min
Rendimento 2 Porções
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ingredientes

  • 1/2 kg de carne moída
  • 1/2 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) cebolinha picada
  • 1 colher (sopa) mostarda amarela
  • 1/2 limão (suco)
  • 1 colher (chá) azeite
  • 6 fatias de bacon
  • 2 ovos
  • sal e pimenta-do-reino a gosto 

modo de preparo

  1. Em um recipiente, coloque a carne moída e adicione a cebola picada, a salsinha e cebolinha picadas, a mostarda, o suco do limão, o azeite, o sal e a pimenta
  2. Com as mãos, faça uma mistura homogênea
  3. Separe a massa em duas porções iguais
  4. Prepare bolinhas com as porções, as acomode em uma forma retangular com papel manteiga
  5. Com a ajuda de um copo faça um buraco o mais fundo possível na massa e forre o fundo com bacon (3 fatias em cada)
  6. Retire, acrescente os ovos nos buracos, salpique uma pitada de sal e retorne ao forno por mais 15 minutos aproximadamente (depende do ponto que deseja que fiquem os ovos)

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