Feijão Tropeiro

Feijão Tropeiro. Enviada por Chelsea e demora apenas 35 minutos.
Feijão Tropeiro
Preparo 35Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 150 g de linguiça calabresa 
  • 250 g de bacon 
  • 1 tablete de caldo de costela
  • 2 cebolas 
  • salsinha ou coentro a gosto
  • sal a gosto
  • 500 g de feijão carioca ou feijão vermelho
  • 6 dentes de alho 
  • 1/5 de xícara (café) de azeite
  • farinha de Mandioca fina a gosto

modo de preparo

  1. Cozinhe o feijão na panela de pressão por mais ou menos 25 minutos, depois de pronto escorra a água e reserve
  2. Na mesma panela, depois de fritar o bacon e a calabresa, adicione a cebola o alho picados e o tablete de caldo de costela
  3. Adicione o feijão e misture, acrescente metade da salsa ou coentro picado e mexa, reservando o restante 
  4. Depois de tudo bem misturado, coloque a farinha de mandioca em poucas porções e mexa, vá acrescentando de acordo com o gosto de cada um
  5. Misture e está pronto, só se deliciar 

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