BOLO DE BANANA E AVEIA

BOLO DE BANANA E AVEIA. Enviada por admin e demora apenas 60 minutos.
BOLO DE BANANA E AVEIA
Preparo 60Min
Rendimento 20 Porções
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ingredientes

  • 250 g de aveia fina (1 caixinha)
  • 1 colher (sopa) fermento
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 4 bananas
  • 1 1/2 xícaras de açúcar (pode ser mascavo)
  • Opcional:
  • 1 colher (chá) de canela
  • 1/2 xícara de castanha de cajú ou do Pará picada
  • 1/2 xícara de passas de uva

modo de preparo

  1. Bata no liquidificador os 4 ovos, 1/2 xícara de óleo, 4 bananas, 1 1/2 xícara de açúcar (pode ser mascavo).
  2. Despeje esta mistura na aveia fina com o fermento e opcionais a gosto.
  3. Leve para assar em forma untada, em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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