BOLO PRESTIGIO

BOLO PRESTIGIO. Enviada por admin e demora apenas 50 minutos.
BOLO PRESTIGIO
Preparo 50Min
Rendimento 15 Porções
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ingredientes

  • MASSA:
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de chocolate
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá leite
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • RECHEIO:
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 pacote grande de sococo
  • 2 copos de leite
  • Açúcar a gosto
  • COBERTURA:
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 tablete de margarina
  • 2 colheres de sopa de chocolate
  • CALDA:
  • 1 copo de guaraná
  • DECORAÇÃO:
  • 200 g de granulado ou raspas de chocolate

modo de preparo

  1. Bater as gemas peneiradas a margarina e o açúcar.
  2. Acrescente o leite aos poucos alternando com o chocolate peneirado com a farinha de trigo e o fermento, por último as claras em neve envolvendo lentamente sem bater.
  3. Asse em forno quente em assadeira untada e enfarinhada.
  4. RECHEIO:
  5. Leve ao fogo e mexa bem até ferver e engrossar.
  6. COBERTURA:
  7. Levar ao fogo até ferver e engrossar um pouco.
  8. MONTAGEM:
  9. Corte a massa do bolo ao meio, coloque uma metade da massa, umedecer com a calda.
  10. Rechear e colocar a outra metade da massa, umedecer com a calda, colocar a cobertura.
  11. DECORAÇÃO:
  12. Coloque sobre a cobertura a decoração a seu gosto.
  13. Opcional: Pode ser decorado com cerejas inteiras sobre o granulado ou raspas de chocolate.

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