BOLO PRESTIGIO

BOLO PRESTIGIO. Enviada por admin e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• MASSA:
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de chocolate
• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá leite
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• RECHEIO:
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 pacote grande de sococo
• 2 copos de leite
• Açúcar a gosto
• COBERTURA:
• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 tablete de margarina
• 2 colheres de sopa de chocolate
• CALDA:
• 1 copo de guaraná
• DECORAÇÃO:
• 200 g de granulado ou raspas de chocolate

modo de preparo

1. Bater as gemas peneiradas a margarina e o açúcar.
2. Acrescente o leite aos poucos alternando com o chocolate peneirado com a farinha de trigo e o fermento, por último as claras em neve envolvendo lentamente sem bater.
3. Asse em forno quente em assadeira untada e enfarinhada.
4. RECHEIO:
5. Leve ao fogo e mexa bem até ferver e engrossar.
6. COBERTURA:
7. Levar ao fogo até ferver e engrossar um pouco.
8. MONTAGEM:
9. Corte a massa do bolo ao meio, coloque uma metade da massa, umedecer com a calda.
10. Rechear e colocar a outra metade da massa, umedecer com a calda, colocar a cobertura.
11. DECORAÇÃO:
12. Coloque sobre a cobertura a decoração a seu gosto.
13. Opcional: Pode ser decorado com cerejas inteiras sobre o granulado ou raspas de chocolate.