Cocada cremosa individual

Cocada cremosa individual. Enviada por Joelle e demora apenas 50 minutos.
Cocada cremosa individual
Preparo 50Min
Rendimento 15 Porções
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ingredientes

  • 1 xicara (chá) de açúcar
  • 1 xicara (chá) de água
  • 2 xicaras (chá) de coco em flocos úmido e adoçado (pode ser também o coco seco ou a fruta)
  • se o coco for umido e adocado: 1/4 xícara (chá) de água
  • se o coco for seco: 1/2 xícara (chá) de água
  • se o coco for natural não precisa colocar água.
  • 3/4 de xícara (chá) de leite condensado

modo de preparo

  1. Adicione o coco e a água ( depende de qual for o seu coco ) e misture bem ate ele ficar bem úmido
  2. Em uma panela grande adicionar o açucar e a água
  3. Adicione o coco úmido na nossa calda
  4. Quando atingir esse ponto, adicione o leite condensado
  5. Quando estiver no ponto certo, pegue duas colheres de sopa e vai “tirando” de uma colher para a outra para formar uma espécie de bolinha
  6. Ponha todas as cocadinhas em uma forma retangular e deixe esfriando em temperatura ambiente por mais ou menos 30 min
  7. Quando ela estiver durinha por fora e cremosa por dentro

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