BERINJELA EMPANADA SIMPLES

BERINJELA EMPANADA SIMPLES. Enviada por admin e demora apenas 10 minutos.
BERINJELA EMPANADA SIMPLES
Preparo 10Min
Rendimento 3 Porções
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ingredientes

  • 2 berinjelas grandes com casca
  • 2 ovos inteiros
  • Sal a gosto
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

modo de preparo

  1. Corte as beringelas em rodelas de cerca de 1 cm.
  2. Bata os ovos e acrescente sal (deve ficar mais para salgado, para temperar a beringela).
  3. Passe primeiro no ovo e depois na farinha.
  4. Frite em pouco óleo.

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