ROCANBOLE DE PRESUNTO E QUEIJO

ROCANBOLE DE PRESUNTO E QUEIJO. Enviada por admin e demora apenas 20 minutos.
ROCANBOLE DE PRESUNTO E QUEIJO
Preparo 20Min
Rendimento 15 Porções
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ingredientes

  • 700gm de carne moída de sua preferência
  • 4 colheres de sopa de creme de cebola
  • 3 dentes de alho
  • Sal, Pimenta do reino, Açafrão, e temperos de sua preferência
  • 3 folhas de hortelã pimenta (opcional)
  • 200 g de presunto
  • 200 g de queijo de sua preferência
  • Papel filme pra enrolar
  • Papel laminado pra levar ao forno
  • Creme branco
  • 1/2 cebola ralada
  • 2 colheres de manteiga ou margarina
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de trigo
  • 3x e meia de leite integral
  • 1 caldo de Bacon
  • 1 pitada de noz moscada
  • 5 batata lisa ou de sua preferência.

modo de preparo

  1. Em uma tigela junte a carne, sal, pimenta do reino, alho, açafrão, a hortelã pimenta, e o pó do creme de cebola. Misture tudo reserve.
  2. Abra o papel filme e coloque um quantidade de carne que de para vc abrir bem com o rolo de massa, caso não tenha pode esta usando o próprio rolo do papel filme.
  3. Caso a carne não de toda no papel filme e só fazer duas vezes a mesma coisa. Depois é só colocar uma do lado da outra bem juntinhas pra vc conseguir enrolar.
  4. Após a abertura da carne. E só montar 1 camada de presunto e outra de queijo. Vá enrolando a carne e precionando pra fica bem firme. Lembrando que precisar fecha as pontas do rocanbole para o queijo não escapa.
  5. Terminou e só enrolar no papel laminado, colocar na assadeira e levar ao forno já pré aquecido. A uns 10 minutos antes. Ele precisar permanecer ali por 20 a 30 minutos pra cozinha bem. Após esse tempo vc aí abrir o papel laminado e deixar ele dorar por 10 minutos.
  6. As batatas eu cozinhei primeiro, com água e sal. E fritei na aierflyer. Por 15 minutos.
  7. O creme branco
  8. E só levar o alho, manteiga e cebola no fogo , junta 1/2x de leite com as 2 colheres de trigo. Misture tudo e depois é só acrescentar o restante do leite. Cozinhe por 5 minutos. Após isso é só coloca encima do rocambole e adiciona as batatas e tá pronto. Sirva com arroz e salada . E bom apetite.

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