CROQUETE DE BANANA COM CARNE-SECA

CROQUETE DE BANANA COM CARNE-SECA. Enviada por admin e demora apenas 120 minutos.
CROQUETE DE BANANA COM CARNE-SECA
Preparo 120Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 3 bananas da terra
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • ½ xícara de cheiro-verde
  • sal a gosto
  • 5 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 150 g de carne-seca
  • 100 g de queijo coalho
  • 1 ovo
  • 150 g de farinha panko

modo de preparo

  1. Em uma travessa, coloque as bananas inteiras e com casca para assar, em forno preaquecido, a 180° C por 45 minutos.
  2. Descasque as bananas assadas e bote para bater em um processador junto com a manteiga, o cheiro-verde, o sal e a pimenta. Bata até virar uma pasta e leve à geladeira por 30 minutos.
  3. Retire e adicione a farinha de rosca, misture até formar uma massa.
  4. Faça discos com a massa, recheie com a carne-seca e o queijo coalho e feche em formato cilíndrico.
  5. Empane com o ovo e a farinha panko. Coloque para fritar na airfryer por 20 minutos.
  6. Retire e sirva-se.

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