GELADO DE AMEIXA E RICOTA

GELADO DE AMEIXA E RICOTA. Enviada por admin e demora apenas 80 minutos.
GELADO DE AMEIXA E RICOTA
Preparo 80Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 400 g de ricota
  • 500 ml de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/4 de xícara (chá) de leite em pó
  • 200 ml de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de ameixas pretas sem caroço, picadas
  • 1 sache de gelatina incolor e sem sabor
  • 5 colheres (sopa) de água

modo de preparo

  1. Bata no liquidificador a ricota esfarelada, o leite, o leite em pó, o leite condensado, o creme de leite e as ameixas.
  2. Bata tudo muito bem.
  3. Dissolva a gelatina nas 5 colheres de água em banho-maria.
  4. Acrescente a gelatina ao liquidificador e continue batendo por uns minutos.
  5. Coloque em taças ou em um recipiente maior e leve ao refrigerador por no mínimo 1 hora.
  6. Se gostar, sirva coberto com calda de caramelo.

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