Pennes ao molho de queijos

Pennes ao molho de queijos. Enviada por Yoko e demora apenas 30 minutos.
Pennes ao molho de queijos
Preparo 30Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 500 g de massa pennes ou outra de sua preferência
  • 1/2 cebola média picada
  • 1 de xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3/4 de xícara (chá) de queijo gorgonzola esfarelado
  • 3/4 de xícara (chá) de queijo mussarela picado
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • sal e pimenta a gosto

modo de preparo

  1. Em uma panela média refogue a cebola na manteiga
  2. Misture o leite e o amido e junte ao refogado
  3. Deixe ferver
  4. Adicione os queijos
  5. Deixe derreter, mexendo sempre
  6. Adicione o creme de leite
  7. Tempere com sal e pimenta a gosto
  8. Cozinhe a massa em uma panela com água fervente
  9. A massa deve ficar
  10. Coloque a massa em uma travessa e acrescente o molho de queijos
  11. Misture tudo muito bem
  12. Na hora de servir acrescente a cebolinha picada e misture bem
  13. Sirva em seguida acompanhado de uma carne e uma salada verde

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