Bolo de banana funcional FITNESS

Bolo de banana funcional FITNESS. Enviada por Sidney e demora apenas 1 minutos.
Bolo de banana funcional FITNESS
Preparo 1Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 iogurte integral (usei para substituir o óleo)
  • 2 xícaras de aveia (flocos finos + farelo de aveia)
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 maçã 
  • 2 xícaras de passas
  • 1 xícara de ameixa sem caroço

modo de preparo

  1. No liquidificador, bata bem a banana, os ovos, o iogurte, a maçã picada e as passas
  2. Em outro recipiente, coloque a aveia, as ameixas picadas,o fermento e a canela em pó, e misture bem
  3. Em seguida, adicione à essa mistura de sólidos os líquidos batidos no liquidificador e torne a misturar bem
  4. Despeje em forma untada com manteiga e farinha, salpique a canela
  5. Leve ao forno preaquecido a 180º C por 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, o mesmo saia seco

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