Palheijinho

Palheijinho. Enviada por Jandyra e demora apenas 40 minutos.
Palheijinho
Preparo 40Min
Rendimento 12 Porções
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ingredientes

  • 3 caixinhas de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 12 colheres (sopa) de leite em pó
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 barra pequena de chocolate branco
  • 1 pacote de biscoito maisena

modo de preparo

  1. Numa panela coloque 1 e 1/2 caixa de leite condensado, o cacau, manteiga e leve ao fogo, fazendo um brigadeiro não muito consistente
  2. Quebre os biscoitos maisena em pedaço em pequenos num bowl, junte o brigadeiro e 1/3 do creme de leite e misture
  3. Numa outra panela misture 1 e 1/2 caixa de leite condensado, o leite em pó, barra de chocolate branco (guardei uns quadradinhos para fazer um ganache branco para enfeitar) e leve ao fogo até começar desprender da panela
  4. Retire do fogo e misture 1/3 do creme de leite e misture
  5. Num marinex retangular pequeno, com lados altos, forre com plástico filme e unte com um pouco de manteiga
  6. Coloque 1/3 da palha italiana no fundo, ajeitando com uma colher (passei manteiga na parte de trás da colher para ajudar a espalhar)
  7. Coloque mais 1/3 da palha italiana, depois o restante do beijinho e por último, o restante da palha italiana
  8. Leve à geladeira por umas 3 horas, para dar consistência
  9. Numa travessa, vire o marinex com jeito até que solte (vale ajudar puxando com cuidado o plástico filme)
  10. Retire o filme com cuidado
  11. Salpique com leite em pó e com o chocolate branco restante, derreta e coloque um pouco de creme de leite fazendo um ganache mais mole e enfeite à vontade

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