Farofa fácil da Sônia

Farofa fácil da Sônia. Enviada por Gilberto e demora apenas 30 minutos.
Farofa fácil da Sônia
Preparo 30Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 200 g de farinha de mandioca biju 
  • 200 g de farinha de milho amarela 
  • 1 cenoura média ralada bem fininha
  • 1/2 cebola cortada em pedaços pequenos
  • 1 tomate sem sementes cortado em pedaços pequenos
  • 4 ovos cozidos e picados
  • 1 calabresa média sem pele, cortada em cubos e frita
  • 1/2 limão
  • salsinha e cebolinha picadas
  • sal a gosto
  • azeite para umedecer

modo de preparo

  1. Em um recipiente, misture as duas farinhas
  2. Após misturar os ingrediente, acrescente sal a gosto, esprema o limão sobre a farofa e umedeça com o azeite
  3. Deixar de meia a uma hora na geladeira antes de servir

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