Purê com frango desfiado

Purê com frango desfiado. Enviada por Iraci e demora apenas 1 minutos.
Purê com frango desfiado
Preparo 1Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • Purê de batata
  • 7 batatas
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres (sopa) de mantega
  • sal a gosto
  • Recheio
  • 2 peitos de frango
  • 2 colheres (sopa) azeite
  • 1 lata de milho
  • 3 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 2 a 3 colheres (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de requeijão
  • oregano a gosto
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola grande
  • salsinha (opcional)
  • queijo ralado
  • 3 fatias de musarela

modo de preparo

  1. Purê de batata
  2. Deixe conzinhar até ficar bem mole (demora uns 20 a 30 minutos em fogo alto )
  3. Acrescente manteiga e leite, e mexa até ficar liso
  4. Recheio
  5. Depois coloque o frango na panela com o azeite e deixe cozinhar
  6. Vire o frango de vez em quando para cozinhar dos dois lados até ficar dourado
  7. Após desfiar, volte o frango para a panela e acrescente cebola bem picada, maionese, milho e requeijão
  8. Montagem
  9. Em seguida derrame o recheio do frango e em cima coloque pedaços de musarela e queijo parmesão
  10. Sirva com arroz e batata palha 

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