Farofa dos deuses

Farofa dos deuses. Enviada por Fabiano e demora apenas 50 minutos.
Farofa dos deuses
Preparo 50Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 300 g de bacon
  • 1 lata de milho verde
  • 1 cenoura ralada
  • 500 g de carne-seca dessalgada
  • cheiro-verde picado a gosto
  • óregano
  • sal e pimenta a gosto
  • 3 xícaras de farinha de mandioca tradicional
  • 1/2 cebola picada
  • 3 dentes de alho picado

modo de preparo

  1. Deixe a carne seca em um refratário com água de um dia para o outro
  2. Tire também um pouco da gordura que juntar
  3. E em uma panela de pressão, cozinhe a carne
  4. Caso ainda esteje dura com esse tempo deixar mais 5 minutos
  5. Assim que dourar o alho e a cebola junte o milho verde, a carne
  6. Mexa e coloque um pouco de óregano, sal e pimenta a seu gosto
  7. Se necessario, não coloque as 3 xícaras de farinha ou, se necessário, acrescente um pouco mais até o ponto (nem seco ,nem muito molhado
  8. Assim que estiver no ponto,acrescente o cheiro

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