Farofa nordestina de carne seca

Farofa nordestina de carne seca. Enviada por Paola e demora apenas 40 minutos.
Farofa nordestina de carne seca
Preparo 40Min
Rendimento 12 Porções
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ingredientes

  • 3 colheres de margarina
  • 1 pacote de carne seca (500 g)
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de coloral
  • 1 pacote de farinha de mandioca

modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque a carne seca cortada em cubinhos imersas na água e deixe dessalgando por 15 minutos
  2. Quando estiver frita (não deixar ressecar muito por isso os pedaços não podem ser tão pequenos por que a carne seca diminui) jogue a farinha de mandioca e mexa bem até ficar toda avermelhada

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