Farofa ouro de família

Farofa ouro de família. Enviada por Arielle e demora apenas 20 minutos.
Farofa ouro de família
Preparo 20Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 200 g de bacon em cubos pequenos
  • 3 colheres de banha
  • 6 dentes de alho triturados
  • 1 cebola média picada em rodelas finas
  • 1 colher (chá) de açafrão
  • 1/2 xícara de uva passa
  • 1/2 xícara de cebolinha verde picada
  • 4 bananas nanicas maduras, porém firmes, picadas em cubos médios
  • 2 xícaras de farinha de mandioca grossa
  • sal a gosto

modo de preparo

  1. Em uma frigideira grande leve a banha e o bacon para fritar em fogo baixo até dourar
  2. Depois, acrescente a cebola e o alho
  3. Desligue o fogo, acrescente a cebolinha verde e a banana
  4. Aos poucos vá adicionando a farinha de mandioca e o sal a gosto
  5. Bom apetite

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