Pernil dos rochas

Pernil dos rochas. Enviada por Valdir e demora apenas 3 minutos.
Pernil dos rochas
Preparo 3Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 2 cebolas
  • 1 cabeça de alho
  • suco de 5 limões
  • suco de 2 laranjas azedas
  • 1 pernil limpo (pode ser embalado de mercado)
  • 1 xícara (chá) rasa de vinagre
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

  1. Em um liquidificador, bata a cebola, o alho, os sucos dos limões e das laranjas e o vinagre
  2. Deixar o pernil marinar de um dia para o outro, virando
  3. Na hora de assar cubra a bandeja (ou embalagem de aluminio) com uma folha de papel
  4. Deixe assar aproximadamente 1 hora por quilo
  5. Após dourado, retire do forno e sirva
  6. Bom apetite

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