Farofa Amazônia

Farofa Amazônia. Enviada por Maysa e demora apenas 1 minutos.
Farofa Amazônia
Preparo 1Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 1 kg de farinha uarini ovinha
  • 1/2 cebola cortada em pedaços bem pequenos
  • 2 dentes de alho picados
  • 500 g de carne de alcatra cortadas em tiras
  • 250 g de bacon cortados em cubos
  • 1 banana pacovãn previamente cortadas em tiras
  • 200 g de tucumã em lascas
  • 150 g de bacalhau desfiado
  • 100 g de pirarucu em pedaços pequenos
  • 1 colher (sopa) de manteiga (15 ml)
  • 1 colher (sopa) de óleo (15 ml)
  • 1 colher (chá) de sal (5 ml)
  • 1 colher (chá) de pimenta do reino 5 ml
  • 100 g de queijo coalho cortado em cubos

modo de preparo

  1. Primeiramente frite a cebola, o alho e a pimenta
  2. Em seguida junte a carne e deixe cozinhar até ficar macia
  3. Deixe fritar um pouco até ficar cozido e logo a seguir acrescente a banana pacovãn
  4. Por último o tucumã e o queijo coalho, coloque o sal (se necessário acrescente mais)
  5. Vamos experimentar essa riqueza amazônica

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