Camarão tropical no abacaxi

Camarão tropical no abacaxi. Enviada por Brione e demora apenas 30 minutos.
Camarão tropical no abacaxi
Preparo 30Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 1 abacaxi maduro
  • 500 g camarão limpo descascado
  • azeite de dende
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 2 sachês de tempero pronto
  • 1 copo pequeno de requeijao
  • alho e cebola picados a gosto
  • 4 fatias de mussarela (opcional)
  • batata palha a gosto (opcional)
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado

modo de preparo

  1. Lave e corte o abacaxi ao meio, no sentido da coroa, deixando duas metades, onde seré servido o prato
  2. Pique a polpa retirada em cubinhos e separe
  3. Quando estiverem dourado, coloque o camarão para refogar junto, temperado com os sachês
  4. Pode incluir mais temperos a gosto, como pimenta, coentro, só cuidar com o sal porque o sachê pronto ja é salgado
  5. Depois que começar a ferver, deixe uns 5 minutos e tire do fogo, distribuindo o cozido nas duas metades do abacaxi para servir
  6.  
  7. Sugestão

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