Pastel de angu com mix de queijos

Pastel de angu com mix de queijos. Enviada por Caleb e demora apenas 30 minutos.
Pastel de angu com mix de queijos
Preparo 30Min
Rendimento 15 Porções
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ingredientes

  • 500 g de fubá
  • 1 litro de água
  • sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de polvilho azedo
  • 1 saquinho ou pano de prato
  • 300 g de queijo mussarela Président picada
  • 300 g de queijo azul Président picado
  • 300 g de queijo parmesão Président picado
  • 300 g de queijo gruyére Président picado 
  • óleo da sua preferência 

modo de preparo

  1. Deixe toda a água ferver e adicione sal
  2. Quando já estiver cremoso e desgrudando da panela, desligue o fogo
  3. Abra delicadamente a massa com as mãos e espere esfriar um pouco
  4. Sove a massa, sempre das pontas para o meio
  5. Tire um pedaço de massa equivalente a um pastelzinho
  6. Quando estiver aberta, é hora de rechear
  7. Depois feche a massa, use a boca de um copo para cortar as bordas de maneira uniforme e repita o processo até o fim da massa
  8. Quando estiverem congelados, basta ferver o óleo em uma frigideira e coloque os pastéis
  9. Deixe os pastéis escorrerem o óleo em um papel toalha e agora é só se deliciar
  10. Receita enviada por Luisa Pinheiro

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