Delícia de lombo

Delícia de lombo. Enviada por Luiza e demora apenas 1 minutos.
Delícia de lombo
Preparo 1Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 1 kg de lombo bovino
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho
  • 3 batatas grandes
  • 1 tomate picado
  • 200 g de batata palha
  • 150g de queijo coalho ralado
  • 20 ml de azeite
  • 500 ml de agua
  • cheiro-verde e sal a gosto

modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão refogue o alho a cebola e o azeite
  2. Acrescente o lombo picado e vá, aos poucos, acrescentando o sal, tomate, cheiro
  3. Coloque a panela na pressão e ferva por, aproximadamente, 40 minutos em fogo baixo
  4. Cozinhe as batatas em água e sal, faça um purê e reserve
  5. Após cozida a carne, certifique
  6. Cubra com uma camada do purê de batatas, outra com o queijo e por último a batata palha
  7. Leve ao forno por 15 minutos
  8. Sirva com arroz branco

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