Mini abóbora recheada com creme de queijo e camarões

Mini abóbora recheada com creme de queijo e camarões. Enviada por Kauana e demora apenas 45 minutos.
Mini abóbora recheada com creme de queijo e camarões
Preparo 45Min
Rendimento 2 Porções
Views 22

ingredientes

  • 2 mini abóboras (escolher as maiores)
  • 1 xícara (chá) de camarões médios sem cascas, limpos e cozidos
  • 80 g de queijo Petit Camembert Président
  • 2 lascas compridas de queijo Estepe Président (cerca de 8 g cada lasca)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga com sal La Motte Président 1 colher (sopa) de folhas de tomilho fresco
  • 2 e 1/2 colher (sopa) de azeite extra virgem
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo sem fermento
  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite sem o soro ou fresco
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • sal e pimenta-do-reino à gosto

modo de preparo

  1. Lave as mini abóboras, faça um corte na parte superior imitando uma tampa e retire as sementes e a polpa fibrosa (procure abrir a tampa com uma faca afiada e fina, introduzindo com inclinação de 45º na abóbora)
  2. Leve ao fogo médio por cerca de 30 minutos ou até que fique macia internamente e a casca firme por fora (espete um garfo ou uma faca dentro da abóbora e estará no ponto se estiver macia e fácil de perfurar)
  3. Misture sem parar por cerca de dois minutos para cozinhar a farinha
  4. Acrescente o queijo Petit Camembert Président picado e o creme de leite Misture bem por cerca de uns 4 minutos
  5. Em uma canela ou frigideira coloque 1 colher de manteiga, duas de azeite extra virgem e 1 colher de tomilho, sal e pimenta
  6. Leve ao fogo baixo e, após derreter a manteiga, misture bem os ingredientes
  7. Jogue o molho de queijo sobre os camarões e misture bem incorporado todos os ingredientes (neste momento prove para ver se é necessário acrescentar mais sal ou se precisar creme de leite para tirar o tempero salgado)
  8. Preencha
  9. Finalize colocando os camarões reservados por cima do creme e nas laterais das mini abóboras
  10. Receita de Julio Cezar Palhares Glória

Comentarios

Uma nova versão de nossa Política de Cookies está disponível em nossa página Termos de Uso e Políticas de Privacidade.