Panqueca de atum com cenoura ralada

Panqueca de atum com cenoura ralada. Enviada por Aldine e demora apenas 40 minutos.
Panqueca de atum com cenoura ralada
Preparo 40Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 1 lata de atum sem óleo
  • 2 cenouras raladas (podem ser duas cenouras grandes)
  • 2 ovos
  • 4 colheres de farinhas
  • 1/2 cebola
  • 40 g de queijo ralado
  • 4 tomates cerejas ou meio tomate normal
  • azeitonas a gosto
  • sal a gosto (podem colocar temperos naturais a gosto também)

modo de preparo

  1. Em um pote misture a cenoura ralada e o atum e reserve
  2. Misture o conteúdo do liqüidificador com a cenoura e o atum
  3. Em uma frigideira antiaderente coloque duas colheres e faça elas como panquecas (caso não tenha frigideira antiaderente coloque uma gota de óleo)

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