Bolo mousse de limão fácil e gostoso

Bolo mousse de limão fácil e gostoso. Enviada por Ibrahim e demora apenas 40 minutos.
Bolo mousse de limão fácil e gostoso
Preparo 40Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • Massa
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) farinha
  • 1 colher (sobremesa) de fermento químico
  • 1 pitada de sal
  • Calda
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • suco de 1 limão
  • Mousse
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas caixinhas de creme de leite
  • suco de 2 limões
  • 1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor
  • raspas de limão para decorar

modo de preparo

  1. Massa
  2. Na batedeira, bata as gemas com o sal e o açúcar até ficar claro
  3. Adicione o fermento e bata rapidamente desligando a batedeira, incorpore as claras em neve com a ajuda de um fouet
  4. Aguarde esfriar e faça o mousse
  5. Ferva o açúcar com a água e o limão por 5 minutos
  6. Coloque para esfriar
  7. No liquidificador, coloque o creme de leite e leite condensado, com o liquidificador ligado acrescente o suco de limão, batendo por aproximadamente 5 minutos e desligue
  8. Ligue o liquidificador, acrescente a gelatina e bata por 2 minutos
  9. Montagem
  10. Cubra com papel
  11. Após gelar, polvilhe com a raspa do limão
  12. Retire da forma e com o auxílio de 2 espátula coloque na bandeja
  13. Sirva gelado
  14. Dica

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