Bolo gelado da vovó

Bolo gelado da vovó. Enviada por Alceu e demora apenas 2 minutos.
Bolo gelado da vovó
Preparo 2Min
Rendimento 50 Porções
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ingredientes

  • MASSA

  • 4 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 e 1/2 de leite integral
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • RECHEIO E COBERTURA
  • 1 litro de leite
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 leite condensado
  • 1 creme de leite
  • 500 g da fruta de sua preferência
  • CALDA
  • 500 ml de leite integral
  • 50 ml de leite de coco
  • 4 colheres (sopa) de açúcar

modo de preparo

  1. Comece separando os ovos e batendo as claras em neve, em seguida junte o açúcar as claras e bata bem coloque as gemas, manteiga e bata até a mistura ficar homogênea, junte a farinha e o leite bata em velocidade miníma por 3 minutos

  2. Unte uma forma de 30 cm, ou use o papel
  3. Para o em uma panela grossa coloque o leite, amido de milho e o leite condensado
  4. Depois de assar o bolo deixe esfriar por 30 minutos
  5. Cubra o bolo e enfeite com as mesmas frutas que usou no recheio
  6. Agora é só servir

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