Risoto na panela de pressão

Risoto na panela de pressão. Enviada por Kaori e demora apenas 10 minutos.
Risoto na panela de pressão
Preparo 10Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 250 g de peito de frango cortado em cubos
  • 50 g de bacon picado
  • 100 g de linguiça calabresa cortada em rodelas ou picada
  • 1 xícara de arroz arbóreo
  • 60 ml de vinho branco seco ou vinagre de maçã
  • 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 500 ml de água
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 50 g de manteiga
  • 1 xícara de queijo muçarela picado

modo de preparo

  1. Coloque o azeite em uma panela de pressão e frite a cebola e o alho
  2. Adicione o arroz e misture tudo
  3. Por último, coloque o caldo de galinha, misture e feche a panela
  4. Abre a panela após tirar do fogo, adicione a manteiga e mexa até dissolver por completo

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