Massa muitos queijos

Massa muitos queijos. Enviada por Aretha e demora apenas 35 minutos.
Massa muitos queijos
Preparo 35Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

Massa

  • Molho:
  • 140 g queijo gorgonzola
  • 180 g queijo provolone
  • 100 g queijo parmesão ralado
  • 200 g queijo mussarela
  • 1/3 de tablete de manteiga com sal
  • 1 caixinha de molho 4 queijos 
  • 1 pote de requeijão tradicional
  • 1/4 de copo de leite
  • Massa:
  • 1 kg de massa talharim fresca
  • óleo
  • sal

modo de preparo

  1. Coloque uma panela com água para ferver e cozinhar a massa
  2. Ralar ou picar bem pequeno todos os queijos
  3. Colocar em uma panela média a manteiga e deixar derreter bem
  4. Quando a manteiga estiver derretida, acrescente os queijos, o molho 4 queijos e o requeijão
  5. Misture sempre, em fogo baixo para não queimar
  6. Quando tudo estiver bem derretido, acrescente o leite e mexa bem
  7. Acrescente na panela de agua fervente, um fio de oleo e uma colher de sobremesa de sal
  8. Coloque a massa para cozinhar na agua
  9. Enquanto a massa cozinha, não pare de mexer o molho
  10. A massa cozinha em cerca de 5
  11. Sirva ela numa travessa e coloque o molho por cima

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