Macarrão com calabresa ao molho de cheddar

Macarrão com calabresa ao molho de cheddar. Enviada por Enrica e demora apenas 45 minutos.
Macarrão com calabresa ao molho de cheddar
Preparo 45Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 500 g de macarrão tipo Pene
  • 1 colher de manteiga (15 ml) (pode substituir por óleo de soja)
  • 1 cebola média picada
  • 2 colheres de trigo (15 g)
  • 1/2 litro de leite
  • 200 g de requeijão tipo cheddar (sem amido)
  • 200 g de calabresa
  • 150 g de bacon
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • noz moscada a gosto

modo de preparo

  1. Frite o bacon e a calabresa e reserve
  2. Acrescente o bacon e a calabresa misture bem, e desligue o fogo
  3. Durante a preparação do Molho mantenha uma panela com água para cozinhar o macarrão, assim que a água levantar fervura, acrescente o sal e o macarrão, até o cozimento ao ponto de sua preferencia
  4. Em uma refratária misture o molho e o macarrão e sirva

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