Taça de creme de arroz doce

Taça de creme de arroz doce. Enviada por Bela e demora apenas 30 minutos.
Taça de creme de arroz doce
Preparo 30Min
Rendimento 12 Porções
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ingredientes

  • 1 xícara de arroz cru

  • 6 ovos
  • 1 e 1/2 litro de leite
  • 2 paus de canela
  • 2 cravos-da-índia
  • açúcar a gosto

modo de preparo

  1. Lave o arroz e ponha em uma panela junto com o cravo e a canela, cubra totalmente com água fervente e leve ao fogo brando para cozinhar

  2. Quando o arroz estiver cozinhando, junte o leite e o açúcar e mexa até ficar cremoso
  3. Estando morno o creme de arroz, junte as gemas dos ovos previamente desmanchadas em um pouco de leite e passadas pela peneira fina
  4. Mexa bem e rapidamente para que as gemas não talhem
  5. Leve novamente ao fogo brando e mexa até formar um creme de consistência regular
  6. Retire e coloque em taças
  7. Enfeite com ameixas inteiras e um pouco de calda
  8.  

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