Poulet à la creme

Poulet à la creme. Enviada por Tiana e demora apenas 30 minutos.
Poulet à la creme
Preparo 30Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 2 sobrecoxas de frango
  • 2 coxas de frango
  • 1 cenoura
  • 1 alho-poró
  • 1/2 litro de água
  • açafrão em pó
  • 1/2 L de creme fraiche (ou 250 ml de creme de leite fresco e 250 ml de leite)
  • 500 g de cogumelos
  • sal
  • pimenta-do-reino
  • tomilho fresco
  • manjerona
  • azeite de oliva

modo de preparo

  1. Em uma panela, refogue alho
  2. Adicione o açafrão dissolvido em água morna e coloque o frango já temperado com sal e pimenta
  3. Cozinhe por 15 minutos, regando de vez em quando com água
  4. Em seguida, adicione os cogumelos, tomilho e manjerona e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo
  5. Despeje o creme fraiche e, em seguida, misture e deixe curtir bem em fogo médio por 10 minutos
  6. Despeje em um refratário e sirva quente

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