Pavê criativo de Morango com Ganache

Pavê criativo de Morango com Ganache. Enviada por Donatella e demora apenas 25 minutos.
Pavê criativo de Morango com Ganache
Preparo 25Min
Rendimento 5 Porções
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ingredientes

  • 1 refratário de vidro pequeno/médio
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixas de creme de leite
  • 1 suco em pó de morango
  • 1 pacote de bolacha Champagne ou Maizena
  • 1 copo de leite frio

modo de preparo

  1. Batar no liquidificador o leite condensado, 1 caixa de creme de leite e o suco em pó por aproximadamente 4 minutos
  2. Regue as bolachas no leite e montar uma camada no refratário
  3. Intercale a bolacha e o mousse de morango
  4. Pique o chocolate e coloque
  5. Tire, mexa com uma colher ou espátula de madeira
  6. Acrescente 1/2 caixa de creme de leite e misturar bem até que o chocolate fique completamente homogêneo
  7. Despeje o ganache sobre a última cobertura do pavê
  8. Se quiser decorar, pode deixar um pouco do chocolate picado para salpicar sobre o ganache, ou chocolate granulado, morangos e etc
  9. Leve para gelar por pelo menos 30 minutos

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