Bolo mole da Nati no liquidificador

Bolo mole da Nati no liquidificador. Enviada por Ruth e demora apenas 1 minutos.
Bolo mole da Nati no liquidificador
Preparo 1Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 vidro de leite
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres de queijo coalho ou coco fresco ralado (eu prefiro queijo, dá uma quebrada no açúcar)

modo de preparo

  1. Triture o açúcar no liquidificador, caso não use refinado (eu faço assim)
  2. Após separar todos os ingredientes preaqueça o forno a 240° C (médio)
  3. Com o açúcar já triturado, acrescente todos os outros ingredientes e bata por cerca de 2 minutos
  4. Como nunca compro farinha com fermento é opcional acrescentar 1 colher (chá) de fermento depois que todos os outros já foram batidos, é só usar o pulsar para dar uma misturada
  5. Despeje o liquido em uma forma já untada e enfarinhada (sim, fica bem líquido)
  6. No meu forno ficou pronto em 65 minutos, como os fornos variam bastante, após os 50 minutos é bom ficar olhando de vez enquanto para não queimar
  7. Nos minutos finais coloquei em fogo alto (290° C) para acelerar e dar uma douradinha
  8. Se for fazer o teste do palito, ele sairá um pouco grudento, afinal é um bolo mole
  9. Depois que apagar o fogo ele dá uma murchadinha
  10. Eu fiz o meu de noite e só desenformei no dia seguinte, depois de bem frio
  11. Esse bolo é uma delícia e não vai durar muito tempo na mesa

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