Refogado de repolho prático

Refogado de repolho prático. Enviada por Glenda e demora apenas 45 minutos.
Refogado de repolho prático
Preparo 45Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 1/2 repolho médio picado
  • 1 tomate em pedaços
  • 200 g de vagem picadas
  • 10 azeitonas sem caroço
  • 100 g de bacon em tiras
  • 5 dentes de alho picados para o refogado
  • 1 dente de alho para o arroz
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de arroz branco
  • azeite de oliva
  • salsinha picada a gosto
  • sal e pimenta a gosto
  • colorífico (opcional)

modo de preparo

  1. Adicione em uma panela, o alho, a cebola e o repolho e acrescente o azeite e um pouco de sal
  2. Coloque os pedaços de vagem, as azeitonas, o tomate e a salsinha e misture
  3. Aguarde por mais 10 minutos e misture no mesmo intervalo de tempo anterior
  4. Mantenha sob o fogo até que estiver no ponto de sua preferência e se a vagem estiver al dente, reserve
  5. Adicione colorífico e misture (opcional)
  6. Reserve assim que estiver pronto
  7. Sirva em uma travessa ou forma, deixando o arroz como base e posteriormente o refogado de repolho e por cima as tiras de bacon
  8. Regue com um pouco de azeite de oliva
  9. Sirva e bom apetite

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