Yakisoba de legumes simples

Yakisoba de legumes simples. Enviada por Mel e demora apenas 45 minutos.
Yakisoba de legumes simples
Preparo 45Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • Macarrão de yakisoba
  • 1 Berinjela
  • 1 Cenoura
  • 1 Pimentão vermelho
  • 1 Cebola
  • 4 Dentes de alho
  • Azeite de oliva
  • Molho shoyu
  • Maizena
  • Kombu Dashi (opcional)
  • Ervas desidratadas
  • Sal e pimenta a gosto

modo de preparo

  1. Inicie o cozimento do macarrão e, quando estiver al dente, reserve
  2. Fatie a berinjela, cenoura e pimentão em tiras
  3. Corte em pequenos pedaços a cebola e o alho e posteriormente, acrescente os legumes
  4. Em um pequeno pote, misture a maizena e um pouco de água
  5. Adicione molho shoyu e misture
  6. Inicie o preparo do macarrão em uma frigideira grande, Frite o macarrão com pouco de azeite e misture em intervalos
  7. No momento que estiverem crocantes, adicione os legumes
  8. Sirva e bom apetite

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