Strogonoff Diferente

Strogonoff Diferente. Enviada por Akahana e demora apenas 30 minutos.
Strogonoff Diferente
Preparo 30Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 1 kg de acém ou pá

  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 1 e 1/2 xícara de ketchup
  • 1/2 xícara de maionese
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 cebola grande 
  • 1 colher (sopa) cheia de manjerona
  • sal (opcional)
  • 1 xícara (café) de vinho branco

modo de preparo

  1. Limpe bem a carne, corte em tirinhas e tempere com os tabletes de carne, bem dissolvidos, o alho socado e a pimenta a gosto

  2. Deixe pegar gosto por uma hora
  3. Feito isso, leve uma panela ao fogo com óleo para esquentar, junte a carne, frite até dourar (não pare de mexer)
  4. Junte a cebola picadinha, refogue bem e vá adicionando água até a carne ficar macia (prove o sal)
  5. Estando a carne macia, junte o vinho, refogue um pouco e adicione o katchup, a maionese e a farinha dissolvida no creme de leite, mexa até engrossar e cozinhar, prove os temperos e, por último, junte a manjerona picadinha
  6. Sirva bem quente, com batata sauté ou com arroz branco
  7. Obs

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