Lasanha de brócolis especial do Gui Love

Lasanha de brócolis especial do Gui Love. Enviada por Zara e demora apenas 2 minutos.
Lasanha de brócolis especial do Gui Love
Preparo 2Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • Molho bechamel
  • 2,5 litros de Leite
  • 2 cebolas médias
  • 130 g de manteiga
  • 130 g de farinha
  • noz-moscada a gosto
  • sal a gosto
  • Lasanha
  • 1 pacote de massa fresca
  • 1 kg de brócolis
  • 400 g de bacon
  • 400 g de peito de frango fatiado (ou Peito de Peru)
  • 400 g de mussarela fatiada
  • 200 g de mussarela para ralar

modo de preparo

  1. Preparo do molho
  2. Rale 1 cebola e junte com a manteiga para refogar
  3. Refogue em fogo baixo até que ela murche bem, sem deixar a manteiga queimar
  4. Depois da cebola já refogada, adicione aos poucos a farinha e deixe fritar um pouco
  5. Vai formar um tipo de massinha, não tem problema, é isso mesmo
  6. Após, esquente o leite, sem ferver e adicione aos poucos à panela que está com a manteiga, a cebola e a farinha
  7. Vá adicionando aos poucos e utilizando um fouet, não pare de mexer em nenhum momento
  8. Tempere com sal e noz
  9. Mexa por aproximadamente 30 minutos e está pronto
  10. Lasanha
  11. Usando uma escumadeira, retire da panela e reserve
  12. Deixe a panela com o óleo do bacon, você vai utilizá
  13. Coloque água para ferver e coloque o brócolis para cozinhar até que esteja bem macio
  14. Pique o brócolis em pedaços bem pequenos, inclusive o talo, e reserve
  15. Pique a cebola em pedaços pequenos ou rale
  16. Usando a panela do bacon, descarte metade do óleo que formou e frite a cebola no restante
  17. Depois da cebola bem refogada no óleo, acrescente o brócolis picado, sal e refogue um pouco para dar sabor
  18. Montagem
  19. Faça uma camada com a massa e, por cima da massa, mais um pouco do molho branco
  20. Faça uma camada com o peito de frango fatiado, um camada com a mussarela fatiada e cubra com mais um pouco do molho branco
  21. Repita as camadas de acordo com a sua assadeira, essa receita dá até 3 camadas
  22. Finalize com o molho branco e a mussarela ralada
  23. Leva ao forno preaquecido a 230° C por 30 minutos para derreter o queijo e terminar de cozinha a massa
  24. Depois e só chamar a rapaziada pra mesa e receber os elogios
  25. Bom apetite

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