Pudim de leite sem banho Maria e leite condensado

Pudim de leite sem banho Maria e leite condensado. Enviada por Neide e demora apenas 40 minutos.
Pudim de leite sem banho Maria e leite condensado
Preparo 40Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 8 ovos
  • 300 g de açúcar refinado
  • 1 litro de leite
  • 1 colher de essência de baunilha.
  • Calda100 g de açúcar
  • 50 ml de água

modo de preparo

  1. Adicione os ovos a uma tigela e bata com um fuê ou garfo até misturarem
  2. Em seguida, adicione o leite e mexa até misturar
  3. Coloque o açúcar e a baunilha e encha até incorporar
  4. Coloque em uma panela as 100 gramas de açúcar e os 50 ml de água e misture
  5. Deixe derreter no fogo até virar caramelo
  6. Coloque a mistura do pudim na forma já caramelizada e leve ao forno a 180º
  7. Espete um palito e, se sair limpo, retire do forno e deixe esfriar
  8. Leve à geladeira e sirva gelado Como que em uma forma em seguida adicione a massa do pudim

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