Bolinho de cenoura com cobertura de brigadeiro

Bolinho de cenoura com cobertura de brigadeiro. Enviada por Wendy e demora apenas 1 minutos.
Bolinho de cenoura com cobertura de brigadeiro
Preparo 1Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 1 cenoura grande ou 2 pequenas
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher chá de fermento
  • 1/2 farinha de trigo ou até dar ponto.
  • Para a cobertura:1 lata de leite condensado
  • 4 colheres sopa de achocolatado em pó
  • 1 colher chá de margarina

modo de preparo

  1. Rale a cenoura ou corte em pedaços bem pequenos
  2. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar e a cenoura
  3. Despeje numa bacia tudo o que bateu no liquidificador
  4. Agora é só fritar no óleo quente
  5. Ponha na panela o leite condensado, o nescau e a margarina
  6. Feito isso e só passar o bolinho no brigadeiro e esta pronto

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