Sopa de batata com calabresa

Sopa de batata com calabresa. Enviada por Juscelino e demora apenas 1 minutos.
Sopa de batata com calabresa
Preparo 1Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 2 batatas
  • 1 cenoura
  • 1/2 cebola
  • água
  • 1 calabresa
  • sal
  • pimenta do reino
  • caldo de carne
  • coentro

modo de preparo

  1. Corte as batatas, cenoura e a cebola
  2. Ferva a água com sal e o caldo
  3. Adicione os ingredientes, exceto a cebola e a calabresa, e deixe cozinhar
  4. Corte a calabresa e frite sem nenhum óleo
  5. Refogue a cebola
  6. Coloque a calabresa junto com a cebola
  7. Quando os vegetais estiverem cozidos, adicione a calabresa e a cebola
  8. Adicione sal, pimenta e coentro a gosto
  9. Ao invés de calabresa, pode adicionar carne moída ou frango desfiado

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