Pudim rosa

Pudim rosa. Enviada por Araceli e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 1 caixinha de gelatina em pó incolor

• 1 caixinha de maria mole
• 1 xícara de (chá) de água fervente
• 1 vidro de leite de coco gelado (200 ml)
• 1 lata de creme de leite gelado sem soro
• 1 lata de leite condensado gelado
• 1 colher de manteiga para untar
• COBERTURA
• 1 caixa de morango 
• 2 colheres (sopa) suco de limão
• 4 colheres e 1/2 (sopa) de açúcar

modo de preparo

1. prepare a gelatina conforme as instruções na embalagem e reserve

2. Misture o pó da maria mole com a água fervente até dissolver
3. Transfira para o liquidificador, bata com a gelatina e com o restante dos ingredientes até ficar homogêneo
4. Leve ao congelador por 15 minutos
5. Cobertura
6. Logo em seguida despeje o limão e o açúcar
7. Misture bem até formar uma calda grossa