Arroz especial com camarão e frango

Arroz especial com camarão e frango. Enviada por Iuri e demora apenas 1 minutos.
Arroz especial com camarão e frango
Preparo 1Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 3 xicaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 3 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 4 dentes de alho
  • 500 g de peito de frango picado
  • 600 g de camarão
  • 1 pimentão (verde ou vermelho)
  • 3 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 6 e 1/2 xícaras (chá) de água
  • sal a gosto

modo de preparo

  1. Tempere o frango com alho e sal, frite numa panela grande nas três colheres de óleo
  2. Separe 100 g do camarão com a casca
  3. Descasque as 500 g de camarão restante, mas reserve a casca e ferva as nas 6 e 1/2 xícaras de água
  4. Junte o camarão descascado ao frango e refogue até o camarão começar a ficar avermelhado
  5. Junte o arroz lavado e o pimentão cortado em tiras e refogue mais um pouco
  6. Coe a água fervida com as cascas do camarão e utilize para cozinhar o arroz com o frango e o camarão, tudo junto
  7. Coloque o molho de tomate e misture bem
  8. Verifique se a quantidade de sal está ao seu agrado e, se necessário, coloque mais um pouco
  9. Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos em fogo médio
  10. Frite separado os 100 g de camarão com casca temperado com sal, e utilize para decoração do arroz

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