Sopa de legumes com macarrão

Sopa de legumes com macarrão. Enviada por Demi e demora apenas 40 minutos.
Sopa de legumes com macarrão
Preparo 40Min
Rendimento 3 Porções
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ingredientes

  • 1 batata média
  • 1 cenoura pequena
  • 1 pedaço de abóbora
  • 1 batata doce média
  • 1 xuxu pequeno
  • 250 g de macarrão
  • 250 g de peito de frango
  • 1/2 tablete de caldo de frango
  • 1 cebola pequena
  • 2 cabeças de alho
  • sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 litro de água
  • tempero a gosto

modo de preparo

  1. Após lavar bem e descascar os legumes, corte
  2. Limpe o frango e corte
  3. Pique o alho e a cebola para fritar
  4. Em fogo médio, adicione o óleo em uma panela, o alho e a cebola e deixe dourar
  5. Adicione 1 litro de água e deixe ferver
  6. Assim que a água ferver, adicione o macarrão e deixe cozinhar por, no máximo, 5 minutos
  7. Agora, adicione os legumes cortados
  8. Deixe cozinhar, por mais ou menos 25 minutos a fogo médio, ou até perceber que os legumes já estão bem cozidos (espete um garfo de vez em quando para testar)
  9. Acrescente também tablete de caldo de frango, sal a gosto e os demais temperos a gosto
  10. Tempere o frango a gosto e, em outra panela, grelhe os cubinhos de frango
  11. Ao fim, acrescente o frango grelhado na panela de legumes e macarrão e misture bem

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