Creme de Palmito

Creme de Palmito. Enviada por Helena e demora apenas 30 minutos.
Creme de Palmito
Preparo 30Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 2 latas pequenas de palmito

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 4 xícaras (chá) de caldo de carne
  • sal a gosto
  • pimenta-do–reino a gosto
  • cheiro-verde a gosto

modo de preparo

  1. Bata, no liquidificador, o palmito, cortado em pedaços grandes, junto com o leite

  2. Aqueça a manteiga, polvilhe a farinha e mexa até dourar
  3. Junte o caldo de carne aos poucos mexendo depressa para não encaroçar
  4. Ferva por 5 minutos
  5. Ponha o palmito batido e aqueça sem ferver
  6. Adicione os temperos e sirva

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