Pavê de chocolate com morango fácil

Pavê de chocolate com morango fácil. Enviada por Aimar e demora apenas 30 minutos.
Pavê de chocolate com morango fácil
Preparo 30Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 2 caixa de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 colheres de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 pacote de bolacha maisena
  • 200 ml de leite gelado
  • 8 morangos grandes
  • 4 claras de ovos (sem a gema)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

modo de preparo

  1. Coloque em uma panela, o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
  2. Em fogo baixo, misture por 3 minutos
  3. Adicione em seguida o creme de leite e continue a mexer em fogo baixo por mais 3 minutos
  4. Mexa sem parar e desligue o fogo antes de atingir o ponto de brigadeiro (deve estar cremoso, mas não consistente para facilitar na hora de colocar na forma sobre as bolachas)
  5. Com a primeira camada colocada, espalhe um pouco do chocolate sobre as bolachas formando uma fina camada
  6. Faça duas camadas como a anterior e acrescente 4 morangos picados em pedaços pequenos para que se faça parte do recheio
  7. Cubra com mais uma ou duas camadas de bolacha e chocolate
  8. Bata as claras em neve com o açúcar e espalhe pela parte de cima do pavê fazendo a cobertura
  9. Os 4 morangos restantes, corte em pedaços maiores e decore a parte de cima do pavê
  10. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir

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