Almôndega de pinhão

Almôndega de pinhão. Enviada por Samuel e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 500 g de pinhão cozido e sem cascas

• 1/2 cebola média picada
• 2 dentes de alho
• 1/2 tomate médio picado
• 1/4 de pimentão médio picado (opcional)
• 2 colheres de azeite de oliva (pode ser óleo vegetal)
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 70 ml de água
• páprica, cominho e pimenta-do-reino a gosto (opcional)
• salsinha a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela frite o alho e a cebola, em seguida, acrescente o pinhão e mexa por 1 minuto

2. Acrescente o pimentão, o tomate, a páprica, o cominho, a pimenta do reino e o sal a gosto
3. Retire do fogo e coloque no processador com a farinha de trigo, a salsinha e a água
4. Processe tudo até ficar homogêneo
5. Modele as almôndegas do tamanho de sua preferência
6. Coloque
7. Uma outra dica é prepará
8. Obs