Licor de cagaita

Licor de cagaita. Enviada por Oliver e demora apenas 15 minutos.
Licor de cagaita
Preparo 15Min
Rendimento 2 Porções
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ingredientes

  • 1 kg de polpa de cagaita
  • 2 copos de cachaça
  • 1 kg de açúcar

modo de preparo

  1. Coloque a polpa em infusão na cachaça durante 15 dias em um recipiente tampado
  2. Faça uma calda (com açúcar um pouco queimado) em ponto de
  3. Quando colocar o melado na água tem que ficar endurecido
  4. Bater a infusão da polpa com a cachaça no liquidificador
  5. Misturar ao melado quente e coar (ainda quente) em uma flanela ou pano
  6. Guardar o licor em vidro tampado

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