Pão integral de casca de abóbora moranga

Pão integral de casca de abóbora moranga. Enviada por Olavo e demora apenas 1 minutos.
Pão integral de casca de abóbora moranga
Preparo 1Min
Rendimento 1 Porções
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ingredientes

  • 10 g de fermento seco
  • 600 g de farinha de trigo integral
  • 1 ovo
  • 2c olheres de azeite
  • 5 g de sal rosa
  • 2 xícaras de casca de abóbora moranga cozida
  • 2 colheres de açúcar demerara
  • 100 ml de água morna do cozimento das cascas
  • semente de girassol, gergelim, abóbora e castanhas a gosto

modo de preparo

  1. Misture  100 ml de água morna, 10g de fermento seco, 2 colheres de açúcar demerara e 100 g de farinha de trigo integral
  2. Em outra vasilha, misture todos os outros ingredientes
  3. Após 15 minutos misturar a esponja e sovar bem
  4. Após a sova, deixe descansar até dobrar de volume
  5. Após, cilindrar e colocar em uma forma para bolo inglês untada e enfarinhada
  6. Pincele com clara e coloque algumas sementes por cima para decorar
  7. Deixe descansando mais 20 minutos enquanto preaqueça o forno a 200° C
  8. Coloque para assar por mais ou menos 25 minutos até dourar por cima
  9. Coloque em grade assim que retirar do forno

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