Chocolate quente vegano

Chocolate quente vegano. Enviada por Berta e demora apenas 20 minutos.
Chocolate quente vegano
Preparo 20Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara de amêndoas  (188g)
  • 9 colheres (sopa) de aveia
  • 1 litro de água fria
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar e sem lactose
  • adoçante a gosto (açúcar de coco, açúcar demerara, açúcar mascavo, estévia)

modo de preparo

  1. Coloque as amêndoas de molho, em água filtrada, no dia anterior
  2. Deixe de molho de 8 hora a 12 horas
  3. Descarte toda a água do molho das amêndoas e parte da água do molho da aveia (aproximadamente 50
  4. É essa água que vai engrossar seu chocolate quente
  5. Bata as amêndoas e a aveia no liquidificador com 1 litro de água fria ou gelada
  6. Coe seu leite misto de aveia e amêndoas em um coador de voal (eu estou sem, então passo por uma peneira mais graúda e depois coo novamente numa peneira mais fina)
  7. Atenção
  8. Pronto
  9. Se quiser pode acrescentar canela também
  10. Que aqueça o seu inverno

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